在Rock Island 最新的酒吧和酒廊中，客人将有机会享受一场真正的放松之旅，在这里，他们可以远离企业界的严肃氛围以及传统酒吧常见的喧闹。威灵厄姆说：“我希望每个人在停下来时，都能放下头发，充分展现自己的个性，让自己感到非常舒服。”业主Skylar Willingham坚持她开设自己的葡萄酒酒廊梦想已经两年了，并将在2023年伊始庆祝这个梦想的实现。Skylight Luxury Lounge，位于1325 30th St., Rock Island，将于12月30日下午4点举行剪彩仪式，并于12月31日晚上8点隆重开幕，以迎接新的一年。
菜单将包括一系列不同类型和价格水平的葡萄酒，从经典如雷司令到复杂如莫斯卡托，再到清新的霞多丽和丰富口感的黑比诺。未来，威灵厄姆希望通过这项业务打造出属于自己品牌的葡萄酒品味。她强调，不论是对葡萄酒品鉴有深入了解的人还是完全不熟悉者，都能够在休息室里享用各式各样的饮品。“对于那些甚至不熟悉葡萄酒的人，我计划举办一些专门为他们设计的小型品鉴活动，让人们感到更加舒适，”威灵厄姆解释道。“我们确保我的员工得到最新信息，这样他们就可以就不同的葡萄酒种类、酿造工艺以及与之相关的事宜进行教育性的交流。”
除了这些，她还计划举办诗歌朗诵会、卡拉OK派对和游戏之夜等多种活动。她表示，只要不是涉及餐饮服务，这些活动都将免费向公众开放。这一切都是为了创造一个温馨而又独特的地方，让顾客们能够忘记外界繁忙，与朋友相聚，共同享受美好时光。
她的热情对于葡萄wine首次爆发是在观赏电视剧“丑闻”时，那里的主人公奥利维亚·波普(Olivia Pope)经常与一杯精选款式的地中海红色或白色佳酿共度时光。这让东莫林本地人Olivia Pope内心产生了好奇心——她想要知道更多关于奥利维亚·波普 喝到的那款珍贵液体，以及它背后的故事。而这一切最终促使她参加了一些有关饮料课程并渴望分享她的兴趣与专业知识给他人。在Skylight Luxury Lounge落户岩岛后，Willingham表示她希望尽可能地与其他当地企业合作。“我很高兴成为社区的一员，”威灵厌语气中透露出对未来的期待。
