画死者之舞：意大利葡萄酒界巨擘沉浮史（第10位至第08位）
卡林·佩特里尼（Carlin Petrini）：国际慢食运动的缔造者，30周年庆典引领全球关注，名列《卫报》“拯救地球50人”榜单。他的理念渗透于美国政治与欧洲农业实践中，将继续影响着全球饮食文化。
里卡多·里奇·库巴斯特罗（Riccardo Ricci Curbastro）：弗朗齐亚柯达协会及意大利葡萄酒产区监管委员会主席，他推动了原产地命名保护，并在商标体系上促进了高品质葡萄酒在美国市场的扩张。未来的工作将聚焦于跨大西洋贸易协议，以放宽对葡萄酒限制和提升效率。
阿提留·施恩查（Attilio Scienza）：技术革新者，他首次向公众阐述基因组编辑技术，使得葡萄园栽培达到新的高度。在气候变化面临挑战时，施恩查所做出的贡献为产业开辟了新路径，让基因创新成为可持续发展的关键。此举被视为比转基因更受欢迎的一种解决方案。
