在夜丘的葡萄园里，塞西尔·特仑布雷（Cecile Tremblay）追梦酿酒，她的故事就像一壶精心调制的红酒，香气扑鼻而来。塞西尔出身于勃艮第名门家族——特仑布雷家族，这个家族几代人在葡萄种植上投入了大量的心血和财力，而塞西尔是这个家族中首位亲自耕耘的人。
2003年，塞西尔收回了承租人的经营权，她开始亲手打理这片土地。在她的努力下，这片曾经脆弱的地球逐渐恢复生机，并获得了有机认证。这不仅证明了她对自然环境的尊重，也为她的葡萄酒注入了一份特别的生命力。
塞西尔深受前辈亨利·贾伊（Henri Jayer）的影响，她采用传统方法进行酿造，每一步都充满细节和耐心。她保留果梗以增加单宁与风味物质，用原生酵母发酵，在木桶中静待发酵，不轻易淋皮或踩皮。最后，将熟化后的酒液直接装瓶，无需过滤或下胶，即使是一些最挑剔的大师也会被这些无声地诉说着土地故事的葡萄酒所折服。
现在，塞西尔·特仑布雷酒庄已成为勃艮第产区内的一颗明星。尽管产量有限，但每一瓶都是一个小小革命，都在向世界展示着“铁娘子”般坚韧不拔、勇往直前的精神。
