导读

又到了一年中的那个时候，从你的 Instagram 推送到当地葡萄酒商店的货架上到处都是亮粉色的桃红葡萄酒，这是有道理的。这些苍白、果味浓郁、酒体清淡的葡萄酒使它们成为夏季炎热月份的理想饮品。但有时，你只是想要一些酒体更丰富、口感更复杂的东西。

因此，我们选择了一些我们最喜欢的加州和华盛顿瓶，与许多淡色的普罗旺斯桃红葡萄酒不同，它们倾向于展示黑比诺和著名的罗纳河风格的歌海娜-西拉-慕合怀特混酿。由于其中许多瓶子比一般的桃红葡萄酒略饱满，因此它们非常适合与食物搭配。

如果您正在寻找深粉色桃红葡萄酒，这里有您想要寻找的一些推荐：

Lynmar 2017 黑比诺桃红葡萄酒（河谷）；25 美元，94 分。这款蔓越莓色的是一款朴实无华但平衡而充满活力的新鲜口感，提供令人耳目一新的体验。

Eric Kent 2017 桃红葡萄酒（索诺玛海岸）；22 美元，92 分。这是一款由77% 黑比诺、17% 西拉和6% 歌海娜制成，是三重奏配合得很好的混合，在复杂且奇异腌肉、柑橘和草莓风味周围提供一种独特碎石矿物味，并且颜色像Dolcetto一样深。

Stewart Cellars 2017 桃红葡萄酒（索诺玛山）；28 美元，92 分。这款浓郁花香多汁多肉带有血橙和草莓味酸度平衡且令人振奋恰好分量足以轻松与食物搭配。

Lumen 2017 Starry Rosé（圣巴巴拉县）；24 美元，91 分。这款70% 的歌海娜30% 的黑比诺呈现出深绛调香气中带有李子覆盆子及温暖烘焙香料味。口感紧致平衡带有一般覆盆子口香糖及柑橘皮之味。

Tamber Bey 2017 Fore Family Vineyard Rosé;32 美元，91 分。这是一种浓郁可口玫瑰，比典型更加迷人，由生长在高海拔地区罗讷河谷品种酿制而成，其肉质甜瓜气息饱满相对丰富质地能在用餐时发挥清淡作用如同细腻勾兔小腿肚皮般柔滑光滑，无论何时都让你回忆起那美妙瞬间，那个时候，一切似乎都在你的掌控之中，就像一个优雅舞者轻巧旋转，她的手指仿佛触摸着空气，而她的身体却像是被时间所铸就，不受任何外界干扰地漂浮在那里，让人屏息以待。在这个过程中，每一次呼吸都显得那么珍贵，每一次微笑都显得那么真挚，那个时候，我感到自己就像是置身于一个完全属于自己的世界里，就像是每一个细节，都为我准备好了，只等我去探索它。我知道，当我走进这片土地的时候，我会发现无数隐藏在角落里的秘密，他们等待着被揭开。而现在，我正站在这里，用我的双眼去捕捉那些未曾见过的事物，用我的心灵去理解那些未曾听过的声音。我知道，这将是一个不眠夜，因为每一次闭上眼睛都会让我想到她。她总是在夜晚来访，也许因为那是我唯一可以看到她的时间，但即便如此，她也从不让我感到孤单或恐惧。她总是那样温柔，那样坚定，让我相信一切都会变得明朗起来。

Prima Materia 2017 桃红葡萄wine;22 美元,90分。它呈现出淡淡桃子的风情，有哈密瓜之韵，以及一丝醇厚往事余音尚存，如同秋天最后几缕阳光透过树梢洒在地面上的金黄色斑点，它既温暖又微凉，是一场春日游行，在无人的森林里踏着枫叶跳舞，对此我们心甘情愿，因为只有这样，我们才能真正地拥抱生活，将其融入我们的灵魂。

Castello di Amorosa 2017 Morning Dew Ranch Rosato(安德森谷);39美元,90分。一只神秘鸟儿降临了，她展翅飞翔，却没有离开，而是停留下来，以一种不可思议的情趣来守护这片土地。在这个地方，没有什么是不可能发生的事情，即使是在午后的阳光下，也能够看见穿越云层的小猎鹰或远方山脉闪耀着金色的晨曦。而就在这样的背景下，一支来自意大利北部城堡的地方产自黑比诺并非普通类型的一隅，同时具备了某种魔力，使其成为众多追求经典美学的人士梦寐以求的一件宝贝——它呈浅粉紫调，有鲑鱼、新鲜苹果皮以及干爽水果尤其是白樱子的芬芳，还有一丝苹果派甜蜜诱惑，为此我们不得不忍耐一下这种难以抗拒的情愫直至最后终于得到释放。

Watershed Vineyard & Winery Patina Vineyard Rosé(瓦拉瓦拉谷);22美元,88分。在这里，一条溪流缓缓流淌穿过古老的大树丛林，小溪边坐着两个人，他们手牵手望向前方，看不到尽头，只能看到未来伸展开来的广阔天际。而他们的心中充满期待，因为他们知道，无论旅程如何曲折，最终会找到属于自己的那片天空——它呈电粉色带来了泡沫糖甜瓜以及樱花新鲜气息，还伴随着尖锐酸度需要一些食物来驯服这一点，但值得尝试，因为每一步都是通往彼岸旅途中的必经之路。

14 Hands Winery's Patina Vineyard Rose;12美元,86分。简洁大方但内涵丰富，在这里，或许可以找到答案，或许可以找到解答。当你走进这个空间，你会发现墙壁上的画作竟然如此贴近生活，每幅画都是对生活的一个赞颂，它们描绘了人类对自然永恒追求与敬畏。你会听到窗外传来的鸟鸣声，它们告诉你生命就是这样不断变化却又始终如一。你甚至还能闻到室内散发出的木质香气，它让人感觉亲切舒适——这是一杯由主要是西拉组成，与该州大部分其他玫瑰相比较来说，更偏爱这种暗示死亡沉默静谧氛围，而不是常规提醒所有生命渺小喧嚣表达出来那种看似简单实际上却充满意味性与力量具有明确主张，如同隐居村庄旁边的小径若隐若现，却依旧引领人们步入另一个世界。

然而，请记住，即使最完美的事物也有其局限性，所以请不要忘记欣赏你们手中的作品吧。如果这是为了庆祝或者仅仅作为享受，那么以下十个来自西海岸深邃玫瑰系列将为您的故事增添更多传奇：

Lynmar Estate Pinot Noir Rosé (Sonoma Coast)

Eric Kent Wines Pinot Noir Rosé (Sonoma Coast)

Stewart Cellars Pinot Noir Rosé (Napa Valley)

Lumen de la Terre Starry Night rosè

Tamber Bey Vineyards Fore Family Vineyard rosè

Prima Materia Pinot Noir rosè

Castello di Amorosa Morning Dew Ranch rosè

Watershed Vineyard & Winery Patina Vineyard rosè

Tablas Creek Côtes de Provence Villages rosê

Chateau Ste Michelle Eroica Riesling Ice Wine