深色玫瑰十种:加州和华盛顿的葡萄酒佳选
导读
在这个季节,Instagram 上到处都是亮粉色的桃红葡萄酒,而当地葡萄酒商店的货架也被这些品种占据了。这是有道理的。这些淡雅、果香浓郁、酒体清爽的桃红葡萄酒使它们成为炎热夏日的理想饮品。但有时,你只是想要一些口感更丰富、复杂多样的东西。
因此,我们选择了一些我们最喜欢的加州和华盛顿瓶,与许多淡色的普罗旺斯桃红葡萄酒不同,它们倾向于展示黑比诺和著名罗纳河风格的歌海娜-西拉-慕合怀特混酿。由于其中许多瓶子比一般的桃红葡萄酒略饱满,因此它们非常适合与食物搭配。
如果您正在寻找深粉色桃红葡萄酒,这里有您想要寻找的一些推荐:
Lynmar 2017 黑比诺桃红葡萄酒(河谷);25 美元,94 分。
蔓越莓色,这是一款朴实无华却平衡完美,混合了干香草、草莓、血橙和柠檬酸橙味道。充满活力的新鲜且干燥,为消费者带来令人耳目一新的体验。
Eric Kent 2017 桃红葡萄酒(索诺玛海岸);22 美元,92 分。
这是一款由77% 黑比诺、17% 西拉和6% 歌海娜制成,是三重奏配合得很好的产物。在复杂而奇异腌肉中融入柑橘与草莓风味,并以独特碎石矿物质为特色。这款产品颜色如同Dolcetto一样深沉。
Stewart Cellars 2017 桃红葡萄wine(索诺玛山);28 美元,92 分。
浓郁花香结合多汁多肉带来的血橙与草莓味道。一气呵成,酸度平衡且令人振奋恰到好处分量,使其轻松搭配各种食物。
Lumen 2017 Starry Rosé(圣巴巴拉县);24 美元,91 分。
呈现出70% 的歌海娜及30% 的黑比诺相结合,以深粉色调示人眼前展开。内含诸如李子覆盆子的香气,并伴随着温暖烘焙糖霜等甜蜜元素。口感饱满紧致并保持平衡,同时带来覆盆子口水糖及柑橘皮之妙趣横生。
Tamber Bey Vineyards Fore Family Vineyard Rosé;32 美元,91 分。
这是一款浓郁可口并且魅力四射的人造玫瑰,由高海拔地区罗讷河谷品种酿造而成,其肉味甜瓜味以及植物气息都能在用餐时发挥清淡化身效果,有助于回忆悠长而激昂的情绪反馈——吉姆·戈登
Prima Materia 2017 桃红;22 美元,90 分。
柔滑细腻但又不失优美质地,该品以淡淡樱桃哈密瓜风味为特色,一丝余韵即刻展现在消费者面前,让人回味悠长——JG
Castello di Amorosa Morning Dew Ranch Rosato(安德森谷);39 美元,90 分。
由单一山坡上的黑比诺酿制,其呈浅粉色给予鲑鱼、新鲜樱桃皮香气,以及干爽清脆黄李子白樱子的尝觉,此外还具有光滑厚实之质地——JG
Waters Wine Co. Patina Vineyard Rosé(瓦拉瓦拉谷);22 美元,88 分,
此次年份颜色较之前更深显得尤为迷人,在上述樱桃香料与西瓜中流淌着极干水果风情及尖锐酸度,为追求更多变化的一众爱好者提供了挑战性体验——肖恩·P·沙利文
最后,不要忘记14 Hands 2017 桃紅;12美元86分,也是值得推荐的一个选择,其中主要由西拉组成,以电粉色的形式呈现泡泡糖甜瓜樱桃香气,同时它喝起来非常干净感觉宽广无垠 ——SPS