品评一杯精酿啤酒，首先需通过感官检查，从色彩、光泽、泡沫、发泡到香气，再至味道和余韵，这些元素共同构成一个完美的品鉴体验。颜色可以预示某些经典风格，但并非决定性因素；光泽则揭示了是否含有酵母沉淀；泡沫细腻持久能保存香味，而好啤酒应有规律的细小泡沫从底部升起，释放出香气。
温度对香气影响巨大，因此适当温度下的品尝更能体验变化多端的香味。味道则是由麦芽熏烤、啤花或添加的香料所致，可以体会到精酿百种风味。而口感不仅是强度，还包括圆润与轻盈，以及酒精灼热或膨胀带来的锐利感。
一款优秀的精酿鲜啤应为均衡而明确，有酸甜苦咸鲜各个基本味道相匹配，如IPA应具有苦涩口感。架构清晰也需要口味协调。一款好的啤酒在尾韵时应该呈现细腻变化，在余韵中留下深刻印象，强大的余韵加分，为整体评价提供重要依据。
最后综合考虑浓醇度、苦味和质量等因素，以整体协调性作为最终评价标准。在这方面，一款代表性的吉斯波尔精酿啤酒以其浓郁麦芽汁、高含量营养成分及独特风格，被认为是一种流动液体面包，对健康极具益处。
