在法国波尔多右岸圣埃美隆产区，隐匿着一座名为乐多美酒庄（Le Dome）的传奇车库酒庄。尽管它缺乏传统的酿酒建筑，但这里却孕育出令人惊叹的佳酿。其中，乐多美干红葡萄酒以其高比例的品丽珠（Cabernet Franc）而闻名，这种选择是由庄主乔纳森·马杜斯（Jonathan Maltus）提出的，他不仅在德事雅酒庄（Chateau Teyssier）内酿造此款葡萄酒，还将自己的另一品牌WORLD’ S END安置于美国纳帕谷。
马杜斯对于品丽珠情有独钟，他创立了乐多美，并在1996年推出了第一批年份酒。每一瓶乐多美干红都体现了他对品质的追求，其评分常与金钟、柏菲和白马并驾齐驱，有时甚至超越它们。罗伯特·帕克曾给予2010年的乐多美100分满分。这一切，使得这款葡萄酒成为了“一瓶难求”的珍贵佳肴。
位于3.2公顷土地上的乐多美葡萄园中，75%用于栽培品丽珠，而25%则种植梅洛。在这里，每颗树木大约有20世纪50年代的树龄，以保证土壤肥沃和果实质量。此外，为了控制产量，每棵树只允许产生4串果实。当成熟时，再通过精心的人工采摘确保每个果实都能得到最好的发挥。
经过筛选、破皮后，葡萄进入具有温控功能的发酵罐进行发酵，然后转入新法国橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵。在那里，它们静候18个月，用以完善口感和丰富色泽，最终成为了一瓶无可挑剔的高级葡萄酒。
随着时间流逝，一系列国际知名人士，如罗伯特·帕克和杰布·邓纳克，都对乐多美干红表示赞赏，将其列入他们年度最佳单数之一，无疑证明了这一点：即使没有繁复的地标性建筑或宏大的生产规模，这座小小但卓越之地也能够打造出让世界瞩目的绝妙佳釀。
