法国葡萄酒大疫病是行业内外人士都耳熟能详的灾难性事件。19世纪末，一种微小的蚜虫——根瘤蚜，在短短几年时间内，几乎摧毁了法国40%的葡萄藤，这场灾难对全球葡萄酒产区产生了深远影响。
这个故事始于150多年前，当时法国从美国引进了新品种的葡萰。然而，随着时间的推移，一种未知疾病悄然侵袭，导致整个葡萮园受损。不为人知的是，这场危机背后的罪魁祸首竟是一种名为根瘤蚜的小型害虫。这只蚜虫似乎对美国本土的叶子无害，但却在欧洲的葡萰上以根部汁液为食繁殖，并释放分泌物阻碍愈合过程。
经过数十年的试验，最终发现解决之道在于引入来自美国的一些具有抗性的拉布拉斯卡葡萰作为砧木进行嫁接。尽管这种方法最终成功，但许多酿酒企业和农民因而倒闭，其余幸存者则面临收入减半的问题。这种疾病不仅影响到了法国，还蔓延至欧洲各地和世界其他地区，只有极少数如华盛顿州、智利等地方幸免于难。
即便如此，有几个老牌法兰西村庄幸存下来，其中包括一个跨越八代传承特色的Gers村庄，以及意大利埃特纳山坡上的其他村庄至今仍在运转，而这些特殊藤蔓植物抵御此类害虫之谜依旧未解。
这场法国葡萰大疫病彻底改变了全球酿酒业格局。在恢复生计与寻找新方法酿造高质量产品方面，法国人展现出了坚韧不拔的精神。而同时，由于价格低廉造成的人命牺牲以及产量过剩问题，使得到20世纪初期还有一次更大的挑战——香槟爆发。此后，《波尔多栽培法》被颁布，以限制产量并提高品质标准。
到了中期，大部分地区努力重建声誉，而澳大利亚和加州则利用这一机会提升其优质红酒的地位，无论是通过使用著名法兰西品种还是创新杂交品种，他们都取得了显著成就。自此之后，全球范围内出现了一系列新的传统与品牌，从而丰富了我们今日所见到的各种美味佳肴。不过，让我们再次思考一下：是否有人会怀疑或反思，那个曾经让世界震惊的小小根瘤蚜，它究竟带给我们的真正改变？
