乐多美酒庄（Le Dome），坐落于法国波尔多右岸的圣埃美隆产区，这是一家以其独特车库酿造方式闻名的葡萄酒庄园。不同于其他传统酒庄，乐多美没有自己的酿造设施，而是借用了德事雅酒庄（Chateau Teyssier）的资源来完善其葡萄酒制作流程。乔纳森·马杜斯（Jonathan Maltus），这位葡萄酒大师，不仅在欧洲和美国都拥有著名的葡萄园，他对品丽珠（Cabernet Franc）的热爱也使他成为圣埃美隆地区最具影响力的酿造者之一。
乐多美自1996年推出首批年份产品以来，就以其高质量干红葡萄酒而闻名。这款使用品丽珠比例较高的佳酿，每年的评分都与金钟、柏菲和白马等级别更高，甚至有时还会超越它们，罗伯特·帕克给予2010年的乐多美100满分评价，是该地区少有的荣誉。然而，由于价格相对合理，这款佳酿常常难以一遇。
乐多美的3.2公顷葡萄园中，品丽珠占据了75%，梅洛则占25%。这里的地质条件非常适宜，有沙土表层和铁矿石丰富的地底层，使得所产出的葡萄树种植年代可以追溯到20世纪50年代，即使如此，这些老树依然能保持良好的生长状态，以此来保证每年只有一定的产量。此外，为了确保口感浓郁、体积丰盈，每颗树上限额为4串，并通过人工精选采摘法来收获最佳成熟度的果实。
发酵过程采用先进技术，其中包括筛选、破皮后进入具有温度控制功能的发酵罐进行初步发酵，再转移到新法国橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵。在这里，18个月内熟化完成后，再经过严格筛选，最终装瓶入市。
不论是罗伯特·帕克还是其他国际知名杂志及专家，他们都曾一致好评过这款干红，如杰布·邓纳克发布2016年波尔多品鉴报告时，将其中一款作为获得100满分评价的一员。因此，无疑地，可以说乐多美在全球范围内享有盛誉，它不仅代表着一个梦幻般的醉人的世界，也是一个令人向往的地方，让所有沉迷于香气与味道的人们纷纷投入其中探索未知。
