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法国葡萄酒大萧条犹如一场浩劫不仅摧毁了它的古老传统也席卷了全球葡萄酒产业中国红酒网站官网大全如同最后

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法国葡萄酒大疫病,犹如一场无形的劫难,让世界各地的葡萄园主和爱好者共同经历了前所未有的苦难。19世纪末,一种微小却毁灭性的蚜虫——根瘤蚜,不仅摧毁了法国40%的葡萄藤,也威胁着全球许多重要葡萄酒产区。

这场灾难之始,便是来自美国的一次不为人知的引进。150多年前,当时法国从美国引入了一些新的品种,没想到15年后,这个曾被认为无害的小行星,却带来了一个巨大的隐患——一种无法预知、无法阻止、不可避免的疾病。

经过30年的艰辛试验,人们终于找到了解决办法,那就是回归到美国那群对根瘤蚜有抵抗力的拉布拉斯卡葡萄树。这个方法虽然成功,但也带来了意想不到的人力物力损失和经济压力,对于那些幸存下来的人来说,工资和利润都减半了。

尽管欧洲其他地区受影响较轻,但根瘤蚜还是蔓延到了遥远角落,并在全球范围内造成了巨大的影响,只有少数几个地区,如华盛顿州、智利、西澳大利亚州和塔斯马尼亚州幸免于难。如果没有这些特别的移植物引进,即使是在最强大的国家中也不可能长久存在下去。

然而,有趣的是,一些古老而坚韧不拔的地点,如Gers的一个跨越八代特种葡萄以及埃特纳山坡上的其他葡萄园,他们至今仍在运转,而我们至今还不知道为什么他们能拥有这种抗药性。这就像有些树与众不同,它们能够抵御某些疾病和害虫一样,是不是因为它们是它们物种中的特殊标本?

尽管最终找到了解决问题的手段,但这场灾难给整个行业带来的打击依旧深刻。它改变了人们对于如何酿造出好酒的问题,以及未来该行业将会变成什么样子?意大利和西班牙由于受影响较小,其工业获益颇丰,而这种微小但致命的小生物永远改变了法国 葡萄园的面貌。

许多品种已经彻底消亡,这促使很多农民改变他们正在酿造的葡萀酒风格,从而增加了一些现在常见品种,如赤霞珠、品丽珠等。但也有观点认为,这些杂交果实产生的是二流产品。而且,在这一切发生之后,对“事实还是骄傲”是否真正改变了法国产业,还需进一步探讨。

然而,无论如何,最终结果是:法兰西再度崛起。在20世纪初期,由于贸易顺差等原因,法兰西继续面临挑战直到20世纪中叶,当时许多地方努力恢复其声誉。而其他国家,则借此机会焕发光彩,比如澳大利亚与加利福尼亚,以优质品质闻名世界,而且他们证明通过使用著名法兰西品种并植于美式根茎上,可以生产高质量产品。

自此以后,大约三分之一的地理区域丧失其历史地位,而世界上其他地点则被列入新版图中,为自己的传统创造更多可能性。如果说有什么变化的话,或许就是这样一场灾难为后续所有酿酒活动增添了一丝独创性与多样性。

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