蓝云红酒网

法国葡萄酒大萧条犹如一场浩劫不仅摧毁了它的产业也改变了全球葡萄酒的天地而你又如何看待中国这片悠久的酒

0

法国葡萄酒大疫病,犹如一场不可预测的飓风,它不仅摧毁了法国的葡萄园,也改变了全球葡萄酒产业的天地。而你,又如何看待中国这片悠久的酒文化之地呢?是不是也感觉到了一股强烈的震撼和深刻的启示?

蚜虫“根瘤蚜”是如何来到欧洲的?它似乎是一部古老而神秘的小说中的角色,一个让植物学家和葡萄园主闻风丧胆的小小生物。这种病菌,不仅威胁着法国40%的葡萄藤,也威胁着世界各地成千上万树木生存。

30多年后,经过反复试验,他们终于找到了解决办法。这是一个充满讽刺意味的情节,因为这个答案竟然来自美国——那些最初引入根瘤蚜的地方。美国拉布拉斯卡葡萄树对虱子的抵抗力,让它们成为欧洲葡萄树嫁接砧木。

尽管这个方法取得成功,但许多葡萄园和酿酒厂已经倒闭,对于那些幸存下来的人来说,工资和利润已经减半。受根瘤蚜影响不仅限于法国,它还蔓延到了欧洲遥远角落和全球各地。

然而,有趣的是,有几个法国葡萄园幸免于难,至今仍在运转,其中包括Gers的一个跨越八代特种葡萄。埃特纳山坡上的其他葡萄园也幸存了下来。直到今天,还没有发现这些藤蔓植物为什么具有抗药性。

但我们要回到欧洲特别是法国灾难性的戏剧,以及随后重建他们生计困境的情况。在最终找到解决办法之后,一些人依旧期待恢复往日景象以及酿造出好酒的问题。此时,我们不得不问自己:这一切将会变成什么样子?

意大利和西班牙受影响较轻,与其它地区相比,它们获益颇丰。这使得一些品种已被永久灭绝,这促使许多农民改变他们正在酿造出的新品种与风格。这也是我们今天所知许多常见品种增加原因之一;赤霞珠、品丽珠、美乐、霞多丽等。但对于某些人来说,他们认为这些杂交产出的红酒是二流产品有人可能会质疑,在大疫病之后,是事实还是骗局改变了法兰西土地上的红酒产业?

然而,在法兰西,这并未阻碍生产连续20世纪初期,由于贸易顺差面临挑战。而1910年及1911年的香槟爆发事件中,由于价格过低,一些人甚至因饮用而丧命。在20世纪三十年代,为限制产量提升质量,《栽培法》发布为此制定措施至今为止,大约有三分之一的地理位置已不再存在,而人们逐渐淡忘关于法兰西红酒的地位,让更好的国家得以崭露头角,并且在优质红料方面获得认可澳大利亚加州尤其如此,以著名法兰式品种在美国植株方式进行尝试证明这一点自那起一场灾难发生以来,世界上其他地方得以焕发光彩起先 法国占据中心舞台 法国大疫病改变一切 法国早已恢复其果园并部分声誉,但世界另一端同样加入其中他乡创立传统 如果有什么不同的话,那或许就是小小虱子为后代开辟了独创性与多样性的道路

标签: 日常知识问答题百科常识1000题(二)百度提问页面在哪?幽默问题大全百度网页版入口