在一个宁静的自然环境中,有一处名为F椽酒庄的地方。这里是达琳·弗雷德和比尔·弗雷德共同管理和经营的产地,位于加拿大的欧肯那根谷。这片土地曾经是比尔的曾祖父约翰·法尔·埃里森的一部分,他是第一批移民到这个地方的人之一。
F椽酒庄拥有47英亩葡萄园,其中包括12.3英亩赤霞珠、11.62英亩西拉、5.8英亩灰皮诺、5.23英亩品丽珠以及其他几种葡萄品种。这些葡萄都是嫁接在加拿大本土的根上,以确保适应当地气候条件。此外,为了减少化学物质的使用,酒庄采用了益虫培育来对抗害虫,并将所有废弃材料转化为有机肥料进行回收利用。
这座酒庄由经验丰富的酿酒师迈克尔·巴蒂尔负责酿造,而理查德·克里夫则担任了多家酒庄顾问,拥有40年的葡萄园管理经验,是当地最著名的人物之一。
F椽酒庄生产了两款白葡萄酒,一款是霞多丽,一款是灰皮诺,这些产品都以其独特风味赢得了消费者的喜爱。在这里,每一步从种植到酿造都充满着对自然美好与传统手工艺热爱的心态,让每一瓶出自于心灵深处的情感。