我要谈论的是葡萄酒，这可能是法国人的专长。研究表明，啤酒和烈酒的消费与体内有害脂肪含量高有关，这种脂肪与心脏病有关——但葡萄酒爱好者似乎得到了保护。红酒与较低水平的体内脂肪相关联，后者会在器官周围积累，可能导致一系列健康问题。这不同于通常被称为“啤酒肚”的腹部脂肪。虽然没有发现类似的保护作用，但喝白葡萄酒的人不会因为其他类型的酒精而堆积脂肪。此外，适量饮用白葡萄wine还可以增加骨密度，这对于预防随着年龄增长而发生的骨折至关重要。
这项研究通过调查、扫描和身体检查，对近2000名40至79岁的英国人进行了调查。参与者通过三份年度问卷自报人口统计、饮食习惯以及生活方式信息。如果他们总摄入量中有四分之三来自某种形式的酒精，他们就被归类为啤酒、葡萄wine或烈性饮料。
收集了他们身高、体重以及血液样本，以及通过扫描获得关于他们内脏脂肪（围绕身体器官）、皮下脂肪等数据。这提供了关于他们瘦肌肉质量和骨矿物质密度的一些信息。发表在《肥胖科学与实践》杂志上的结果显示，大多数人每周平均喝10杯饮料。在男性中，大多数喜欢喝啤酒或者对所喝的东西没有偏好，而女性则更倾向于选择葡萄wine。
研究人员发现，频繁喝啤酒和烈性饮料的人，其内脏脂肪含量更高。这意味着这些人的器官周围可能存在更多不利于健康的问题。而且，与那些经常享受红色的美味相比，那些只 喝其他类型飲品的人们似乎无法避免这些风险。不过，在这个自然环境中，无论是哪一种情况，都值得我们深思，因为它关系到我们的健康福祉。
