我要谈论的是葡萄酒，这可能会让法国人感到自豪。有一项研究发现，饮用啤酒和烈酒的人体内的有害脂肪含量非常高，这与心脏病有关——但葡萄酒爱好者似乎得到了保护。红酒与较低水平的内脏脂肪相关联，后者会在器官周围积累，并可能导致一系列健康问题。这不同于常见的腹部脂肪，即所谓的“啤酒肚”。虽然看似没有防护作用，但那些主要饮用白葡萄酒的人不会因为其他类型的酒精而堆积脂肪。此外，我还发现适量饮用白葡萄wine能增加骨密度——这对于避免随着年龄增长而骨折至关重要。
为了进行这项研究，我们调查了近2,000名40至79岁的英国人，他们通过三份年度问卷报告了个人信息，包括人口统计、饮食习惯以及生活方式。如果这些参与者的总摄入量中有四分之三是来自一种含有醇类成分，那么他们被归类为啤酒、葡萄牙或烈性饮料。我们收集了关于他们身高、体重以及血液样本数据，以及通过扫描技术获得身体成分信息。这提供了解他们内脏脂肪（包围器官）、皮下脂肪、肌肉质量和骨矿物质密度等方面的情况。
结果发表在《肥胖科学与实践》杂志上显示，大多数人平均每周喝10杯各种饮料。男性更倾向于喝啤酒或对所喝东西无偏好，而女性则更喜欢葡萄牙。我发现，经常喝啤酒和烈性饮料的人，其体内存储更多不利于健康的小型脂滴。而且，看起来那些只偶尔享受红色美味的人也未能从其选择中获益。在这个自然环境中，有些事物似乎比其他事物更安全，更有效地帮助我们的身体保持良好的状态。但即使如此，在决定如何养生时，我们仍然需要考虑到所有这些因素，以确保我们的日常生活能够带来最佳效果。
