我谈到葡萄酒，法国人可能会有所作为。一项研究表明，喝啤酒和烈酒的内的有害脂肪含量很高，与心脏病有关——但葡萄酒爱好者似乎受到了保护。红酒实际上与较低水平的内脏脂肪有关，内脏脂肪会在器官周围形成，并可能导致一系列健康问题。它不同于传统的腹部脂肪，通常被称为“啤酒肚”。虽然似乎没有保护作用，但饮用白葡萄wine的人不会因其他类型的alcohol而堆积脂肪。人们还发现，适量饮用white wine会增加骨密度——这对于避免随着年龄增长而骨折至关重要。这项研究通过调查、扫描和身体检查，对近2,000名40至79岁的英国人进行了调查。志愿者通过三份年度问卷自我报告人口统计、alcohol和生活方式信息。如果参与者总摄入量的四分之三来自一种alcohol，则参与者被归类为beer、wine或spirits。收集了他们的身高、体重和血液样本，以及通过扫描收集的身体成分数据。这提供了关于他们的inner fat(围绕身体器官)、subcutaneous fat、visceral fat以及通过扫描获得瘦肌肉质量和bone mineral density信息。
发表在《Obesity Science & Practice》杂志上的结果显示，人们平均每周喝10杯饮料。大多数男性喝beer或对所喝的一切没有偏好，而女性则更喜欢wine。
研究人员发现，drink beer and spirits的人inner fat更多。这意味着red wine drinkers比那些主要消费beer or spirits的人拥有更低水平inner fat，这是减少心脏疾病风险的一个关键因素。此外，他们还发现适度饮用white wine可以增加bone density，这对于预防老年骨折非常重要。
尽管这些发现看起来令人鼓舞，但值得注意的是，这些只是观察到的关系，并不意味着drinking red wine直接导致health benefits。但如果你享受red wine，那么知道它可能是一个健康选择的话，你就能更放松地享受你的glass of vino！
