我将深入探索这16款意大利葡萄酒的独特魅力以及它们背后的故事。首先，让我们来看看来自罗卡马契Rocca delle Macìe酒庄的2018年基安蒂干红葡萄酒。这款酒以95%桑娇维塞和5%美乐为主要组成，含有13.5度的酒精。采摘后，葡萰进行了12-14天的发酵，然后在斯拉沃尼亚大橡木桶和法国小橡木桶中分别陈酿6-10个月。
倒入杯中，这款经典基安蒂呈现出标准的宝石红色，气息中融合着成熟红樱桃、野生莓果与丁香等香料，并带有一点新皮革、湿咖啡粉等烘烤类气息。酸度坚挺，单宁结实而均匀，矿物质感突出，是一款典型风格且未来具有演进潜力的经典基安蒂。
Rocca delle Macìe位于托斯卡纳大区内的卡斯特林娜镇，该镇虽然位于产区西南角，但由于海拔更高、地势朝向风向开放，因此这里是整个产区中年均温度最低的地方，因而葡萄成熟得更缓慢均匀。此外，该地区也是DOCG级别葡萄园占比最高的大部分市镇之一，其产品通常具备扎实结构、强有力的体积和较理想的陈年潜力。
2018年的这个特别年份展现出了较高集中度和清新感，为饮者带来了芬芳愉悦之感，从产区协会提供的化学分析和感官特征结果来看，这一年份适合于中到长期陈酿。
