在法国波尔多的梅多克产区,圣克里斯多菲酒庄以其卓越的葡萄酒和悠久的历史而闻名。作为中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)的成员之一,自1932年起就已被收录入该组织。这座位于吉伦特河左岸的古老酒庄,以其优雅的地理位置和丰富的土壤类型而著称。
圣克里斯多菲酒庄总共有20公顷的葡萄园,其中60%用于栽培梅洛(Merlot)葡萄,30%用于赤霞珠(Cabernets Sauvignon),5%用于品丽珠(Cabernets Franc),以及剩下的5%用于味而多(Petits Verdot)。这些葡萄树平均年龄为35岁,每公顷约栽植5500至7500株。
每年的产量大约是180,000瓶,这些葡萄主要通过机械采摘并进行人工筛选后进入发酵罐。在这里,我们可以发现两款干红葡萄酒:一款是常规干红,而另一款则是更高档次的“Cuvee Prestige”,使用来自老藤树上的精选葡萄。此款特别版只含85%梅洛与15%赤霞珠,是非常稀有的珍品,其口感既浓郁又柔顺。