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中世纪贵族庄园布局仿佛置身于圣克里斯多菲酒庄的古老时光

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在法国波尔多的梅多克产区,圣克里斯多菲酒庄以其中世纪贵族庄园布局而著称。作为一家位于吉伦特河左岸的历史悠久酒庄,自1932年起便被授予了中级酒庄(Cru Bourgeois)的荣誉。

这片土地上,有着20公顷的葡萄园,其中60%用于种植梅洛(Merlot),30%用于赤霞珠(Cabernets Sauvignon),5%用于品丽珠(Cabernets Franc)和味而多(Petits Verdot)。这些葡萄树平均年龄为35岁,每公顷种植密度在5500-7500株之间。每年的产量大约是180,000瓶,是一位高产农场。

采摘时使用机械设备进行,但成熟后的葡萄会通过人工筛选,以确保质量。此外,圣克里斯多菲还生产两款干红葡萄酒——Chateau Saint-Christophe Cuvee Prestige,以及更经典的Saint Christophe Medoc。这两款酿造方法各异,其Cuvee Prestige采用85%梅洛和15%赤霞珠调配,而其经典款则保持传统比例。其中,Cuvee Prestige以其单宁柔顺、口感浓郁著称,这使得它成为收藏家们追求的一款稀有的佳酿。

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