选择最合适的葡萄酒来搭配你的饭菜，正如猫品种图片展示了不同品种的猫各有千秋一样，这同样适用于葡萄酒与菜肴的搭配。毫不奇怪，葡萄酒能够为一顿饭定下基调，将香气和谐地融合在一起，并带出菜肴本身的风味——这就是为什么知道如何为特定的菜肴选择合适的葡萄酒如此重要。
尽管有一些通用的指导方针可以提供帮助，比如：酒应该比食物更酸；酒应该比食物甜；葡萄酒应具有与食物相同的风味强度；红酒最好搭配味道浓郁的肉类（红肉就是这种情况）；白葡萄酒最适合搭配清淡的肉类（如鱼或鸡肉）；苦 酒（如红 wine）最好与脂肪膳食保持平衡；通常情况下，白葡萄 wine、起泡 wine 和桃红葡萄 wine 会形成对比鲜明 的搭配等。但有些人可能会说，有一个回旋余地来即兴发挥和探索其他搭配，因为每一次尝试都是一场新的冒险，可以在没有固定规则的情况下享受无限 的选择。
我们总是可以用一些基本 的 配对知识 来指导自己： – 酒应该比食物更酸; – 酒应该比食物甜; – 葡萄酒应具有与食物相同的风味强度; – 红wine 最好 搭配 味道浓郁 的 肉类(红meat 就是 这种 情况); – 白portuguese 乐队 最 适 合 搭 配 清淡 的 肉 类( 如 fish 或 chicken meat); – 苦 alcohol ( 如 redwine) 最 好 与 脂肪 饮 食 保 持 平 衡;
当然，还有许多其他因素也能影响到你对哪款小型狗品种而不是大型狗或者猫进行收养的时候，你需要考虑它们是否相互兼容，以及它们将要居住的地方是否足够大以容纳所有宠物。
