古伊·弗雷德的梦幻酒庄位于法国卢瓦尔河谷，年产量达125,000瓶，其中红葡萄占据了重要地位。他们在54.3英亩的葡萄园中种植品丽珠、赤霞珠、霞多丽和白福儿等主要品种，以及勃艮第香瓜，这些都是高质量的有机葡萄酒所需。自2011年起，他们坚持自然动力法制作葡萄酒，并将古典音乐和歌剧融入到酿造过程中。
这座爱古酒庄始于Guy Bossard对大自然共生理念的执着追求。他梦想成为一名酿酒师，从小就跟随父亲、祖父以及家族前辈学习这一传统。在化肥和除草剂被广泛应用之前，Guy Bossard与其他许多人一样，视之为现代农业进步的一部分。但当他意识到这些化学物质对环境和健康带来的负面影响时，他转变了自己的做法。
现在，Guy Bossard 和 Fred 以一种更加环保且注重品质的方式耕种，他们相信这种方法不仅能保护环境，也能够生产出更为独特且美味的葡萄酒。这座爱古酒庄成为了一个追求完美结合自然与艺术的地方，它以其独特风格在社会上获得了一席之地。
