我所在的酒庄，蒙萨克酒庄，它位于法国波尔多上梅多克产区，是一家中级酒庄。我们拥有58公顷红葡萄的栽培地，其中赤霞珠占51%，梅洛占49%。除了这些主要品种，我们还种植其他一些葡萄品种，比如赤霞珠以外的还有梅洛。
我们的土壤类型是沙土和砾石，这对于葡萄树生长来说非常适宜。总共有58公顷的葡萄园，全部位于法国。这片土地肥沃而又充满活力，每当秋天来临时，当地人都会期待着丰收。
蒙萨克酒庄（Chateau le Monteil d'Arsac）在2012年被评为中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）的成员之一。这意味着我们的产品质量得到了认可，并且受到了一定程度上的官方确认。
达萨酒庄（Château d'Arsac）是一家历史悠久的大型酒商，他们在玛歌地区拥有58公顷的葡萄园。在这里，他们生产了名为达萨干红葡萄酒（Château d'Arsac, Margaux, France）的著名佳酿。而我们所在地，即上梅多克产区，则生产了蒙萨克干红葡萄酒（Chateau le Monteil d'Arsac, Haut-Medoc, France）。
为了确保每一瓶都能达到最佳口感，我们采取严格控制发酵温度和环境条件。一旦成熟，我们会采摘、筛选和破皮，然后将它们运送到具有温控功能的不锈钢罐进行发酵。大约30%的新鲜果汁会被转移到新的法国橡木桶中继续熟化，而剩余部分则留在发酵罐里完成这一过程。
我们的旗舰产品——蒙萨克干红葡萄酒，不仅仅是一个副牌，它同样重要并享有与正牌相同的地位。此款香气浓郁，带有甜蜜直接口感，以及成熟单宁和饱满体积，使它成为许多爱好者的首选。此外，它还具备绵密余味以及明显烤面包风味，为饮者带来极大的愉悦。
