马萨雷特酒庄位于法国佩萨克-朗多克产区,由Stephan Von Neipperg和Didier Miqueu共同拥有。酒庄的葡萄园总面积为6.26公顷,分布在玛蒂雅克地区由加伦河冲积形成的圆丘上。这里种植着赤霞珠、梅洛、品丽珠等红葡萄品种,以及长相思和赛美蓉等白葡萄品种。
这些葡萄树平均树龄为16年,土壤主要由砂质泥灰岩、浅黄褐色沙土和黏土组成。这片土地曾经是海洋沉积物,在中新世和上新世时期(500万~1500万年前)形成。为了控制产量,葡萄园会对植物进行修剪枝叶和疏花疏果。
采摘季节到来时,将采用人工方式收获最成熟的葡萄,并尽可能避免破皮。在分拣过程中,还会两次检查,以确保只有最佳质量的葡萄被选取用于酿造。
马萨雷特酒庄使用传统酿造技术,其中包括木桶或水泥槽发酵以及橡木桶中的陈化期,这一过程通常持续15~18个月,对于红酒而言;对于白酒,则采用不锈钢罐发酵并在同样的条件下熟化6~9个月。
该酒庄生产了波尔多红混酿与长相思-赛美蓉混酿两款产品。波尔多红混 酿以其浓郁的果味及结构上的平衡著称,一旦瓶存数年后,更能展现出佩萨克-朗多克独有的优雅风格。而长相思-赛美蓉混 酿则以其细腻清新的口感及余味悠长闻名,一般在装瓶后3至4年内达到最佳状态。