在法国波尔多地区上梅多克产区,矗立着豪斯酒庄(Chateau du Raux),它的存在是由那位富有远见卓识的家族成员——豪斯(Raux)所创造。这里是一片葡萄园的海洋,覆盖了20公顷土地,其中50%用来种植梅洛(Merlot)与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的精英品种,这两者以其独特的风味和深沉的情感,为这片土地增添了一抹生机。在这些葡萄树中,有一半是27岁高龄的老树,它们已经见证了无数春夏秋冬,每一次季节都赋予它们更加丰富的地理气息。土壤,是一种古老而神秘的元素,在这里,它以沙土和砾石为基调,像是自然界对生命力的赞美。
当红色的果实成熟时,采摘手中的轻柔触碰成为了一场艺术表演,每一个细节都在寻找完美。而筛选破皮、发酵再次证明了每一步都是为了追求更纯净、更真实的声音。随后,这些葡萄酒被送入法国橡木桶进行12个月的醸造历程,这段时间里,他们沉浸于木质香气与天然酸度之间微妙的情感交流。
最终,当所有这一切结束的时候,一瓶装满活力与智慧之光的大师级红酒诞生。这就是豪斯酒庄红葡萄酒(Chateau du Raux, Haut-Medoc, France),它不仅仅是一瓶普通的饮品,更是家族传承与地理文化相结合的一曲赞歌。这 bottle of wine is a true reflection of the passion and dedication that goes into every step of its creation.
作为法兰西的一个小镇Cussac-Fort-Médoc 的一员,豪斯酒庄虽然年产量只有80,000瓶,但却因其坚持传统和创新精神,被L'Alliance des Crus Bourgeois授予中级酒庄称号,并荣登2012年的名单中。这是一个故事,也是一个梦想:在这个充满历史和传奇的地方,用心去捕捉那些无法言喻,却又能让人心动的情感。