我在丽佛莱酒庄所在的梅多克产地，这是一家位于法国中级酒庄联盟中的中级酒庄，每年生产150,000箱葡萄酒。我们的红葡萄种植面积达到了27公顷，其中55%是梅洛（Merlot），45%是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。我们主要以梅洛为基础，还有其他品种如赤霞珠。在这里，平均每棵葡萄树的年龄在15至30年之间，土壤类型主要是黏土和石灰岩，我们总共有27公顷的葡萄园。我可以看到这些成熟而又健康的葡萄树，它们给人一种充满活力的感觉。
丽佛莱酒庄自1280年起就已经存在，当时英王爱德华一世将其分封给了两位骑士，并允许他们修建自己的堡垒。随着时间的流逝，这个地方变成了一个酿造高质量葡萄酒的地方。1889年，丹曼家族成为这片土地上的主人，他们使得丽佛莱名字成为世界上知名度极高的地标之一。
经过几十年的发展和变化，在20世纪中叶，罗伯特•戈弗雷收购了这个已经获得了中级称号的品牌。他后来卖掉给了一位俄罗斯投资者，那个人决定对这个历史悠久的地方进行大规模改造，以恢复它曾经辉煌时期的一切。这次重整包括对土壤进行深入分析，并根据结果制定新的农耕计划。这意味着我们现在使用的是粘质石灰土作为基础，同时保持了之前栽培MELO和赤霞珠的比例，使得我们的产品更加出色。
