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兰州庄园牧场如何马萨雷特酒庄的美味等你来品尝

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马萨雷特酒庄位于法国佩萨克-朗多克产区,自1992年由奈佩格家族收购以来,经过大量投资和发展,如今由Stephan Von Neipperg和Didier Miqueu共同所有。酒庄的葡萄园分布在玛蒂雅克地区,由加伦河冲积形成的圆丘上,总面积为6.26公顷,以红葡萄品种如赤霞珠、梅洛和品丽珠为主,同时也种植长相思和赛美蓉等白葡萄品种。这些葡萄树的平均年龄约16年。

在采摘季节,采用人工方式采集成熟果实,并进行去梗处理以避免破皮。在酿造过程中,采用传统工艺,其中红葡萄酒采用木桶或水泥槽发酵后,在橡木桶中熟成15~18个月,而白葡萄酒则使用不锈钢罐发酵后在同样类型容器内熟成6~9个月。

马萨雷特推出的主要产品包括波尔多红混酿与长相思-赛美蓉混酿两款。波尔多红混酿展现出浓郁而平衡的风味,一经装瓶,便能够体现出佩萨克-朗多克独有的优雅质感。而长相思-赛美蓉混酿,则呈现细腻清新口感,以及悠长且谐调的余味,这类产品通常需要3至4年的时间才能达到最佳状态。此外,该地区还生产其他几款专门釀造出来满足不同消费者的需求。

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