我，作为LearnAboutWine的粉丝，得知这家专注于品酒体验的创造者将在2023年再次回归，并且有幸参与他们在著名JAR餐厅举办的赤霞珠晚宴。这个盛会不仅让我有机会品尝价值高达10,000美元的加州赤霞珠，更可以享受由传奇大厨Suzanne Tracht精心策划的多道佳肴晚餐。在这场盛宴上，我还将与其他19位宾客一同参加盲倒葡萄酒 tasting，每个人的口味和选择都将是不可预测的，然后我们共同投票选出最受欢迎的一款葡萄酒，见证它被揭晓。这场活动既快速又充满乐趣，让人难以忘怀！通过这种方式，我能了解到赤霞珠未来的趋势，同时也能回顾过去，看看那些规模较小但业绩卓越的小型生产商如何为这个令人惊叹的行业做出贡献。此次活动只限21人，因此我必须在价格上涨和门票售罄之前购买早鸟票，以确保我的位置。晚宴菜单和酒单如下：第一道菜是烤鸭胸肉，配备了鹅肝火炬、安娜果、小葱金橘酱，以及一杯清新的金橘汁；第二道菜是一份烤羊排，与蚕豆和卷须搭配，一定能够带来丰富多彩的情感体验；第三道菜则是一份烤优质纽约地带长煮青豆 au jus，还有一份奶油辣根，加上炸薯条，为味蕾带来无尽惊喜；第四道菜是一个独特的手工制作奶酪盘，而甜点课程则是一系列迷你巧克力布朗尼，与咖啡和茶相互搭配，是一种完美结尾。
