我，LearnAboutWine的创始人之一，将在2023年再次回归，并邀请大家参加在知名JAR餐厅举办的赤霞珠晚宴。这是一个独特的机会，让我们共同品尝价值高达10,000美元的加州赤霞珠葡萄酒，以及由大师厨师Suzanne Tracht精心准备的一系列佳肴。所有20种葡萄酒将进行盲测试，然后我们会通过投票选出最受欢迎的那一款，并揭晓其身份。这个过程既迅速又有趣，又充满惊喜！通过这次活动，我们可以了解赤霞珠未来的发展趋势，回顾它过去取得的成就，同时也能看到那些规模较小但努力不懈的小型生产商如何为这个行业带来创新。此活动限额只有21人，所以请及时购买早鸟票，以避免价格上涨和门票售罄。在享受美食与佳酿之余，我们还可以欣赏到精致而优雅的晚餐菜单和配套酒单：
第一道菜：烤鸭胸肉，搭配鹅肝火炬、安娜果、小葱金橘酱和金橘汁。
第二道菜：烤羊排，与蚕豆、卷须一起呈现，加上减少量的赤霞珠葡萄酒。
第三道菜：烤来自纽约地区的地面牛肉，伴随长煮青豆 au jus 和奶油辣根，加上炸薯条作为特色点缀。
第四道菜：独立奶酪盘，为我们的味蕾提供一个丰富多彩的情感体验。
甜点课程中，我们将享受到迷你巧克力布朗尼，这是一份完美结尾，也是对咖啡与茶两者都值得赞扬的一个致敬。
