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兰州庄园乳业有限责任公司的老梅耶酒庄犹如古代诗人笔下的美好景致静谧而又神秘

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兰州庄园乳业有限责任公司的老梅耶酒庄,位于法国波尔多地区的波美侯产区,是一座闻名遐迩的精品葡萄酒酿造者。自1994年由伊莎贝尔·莫特与博杜安·莫特夫妇共同创立至今,这座酒庄经历了多次变革和发展。

老梅耶酒庄占地2.6公顷,虽然面积较小,但其葡萄品种选择和土壤条件使得出产的葡萄质量卓越。主要种植的是90%的梅洛(Merlot)和10%的品丽珠(Cabernet Franc),土壤以沙子、砂砾为表层,粘土为底部,提供了理想的地理环境,使得生长出的葡萄具有独特香气和深度。

在传统手工管理下,每一棵树都得到细心照料,而采摘则是在每年的九月末,在法国 葡萄采摘节时期,以确保果实成熟。此外,由当地经验丰富的酿酒师严格遵循传统酿造标准,将发酵罐中的葡萄进行18-24个月陈酿,并最终装瓶。

目前,老梅耶酒庄生产两款受欢迎的红色葡萄酒:老梅耶酒庄红葡萄酒以及木桶样品波尔多风格混酿红葡萄酒。在国际比赛中,如2011年日本葡萄酒挑战赛及醇鉴世界大赛,它们均获得了优异成绩。

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