在法国波尔多的宝石之地，波美侯产区，矗立着一座名为老梅耶酒庄（Chateau Vieux Maillet）的珍品。它是由伊莎贝尔·莫特（Isabelle Motte）和博杜安·莫特（Baudoin Motte）夫妇共同创办于1994年，后来在2004年转手给新主人。2005年，这位新庄主进行了全面技术革新，并在2006年对葡萄园进行了彻底的重建。
老梅耶酒庄虽然占地面积较小，只有2.6公顷，但其葡萄质量却远超同辖区平均水平。这里种植的主要葡萄品种是90%的梅洛（Merlot）和10%的品丽珠（Cabernet Franc）。土壤类型为沙子、砂砾和粘土，是适合梅洛生长的地方，因此酿造出的红酒香气浓郁且集中，有着深度。
自成立至今，每位庄主都致力于酿造优质葡萄酒。他们悉心照料每棵树，让每粒果实都能得到充足光照、健康成长，不使用任何化学药剂或激素，以保持环境友好。此外，他们严格遵循传统工艺，在发酵过程中采用水泥发酵罐，并控制温度；陈酿18-24个月后，再装瓶。在日本葡萄酒挑战赛与醇鉴世界大赛中，该 酒款获得过奖项，被广泛认可并喜爱。
老梅耶酒庄不仅是一家生产高端红酒的企业，也是一个体现当地文化与传统的小型家族企业，其产品，如老梅耶红葡萄酒和混酿波尔多风格红葡萄酒，都被视作典范。而这座位于16, Chemin de Maillet 33500 Pomerol, France的地标性建筑，则成为游客探索波美侯地区美食文化时不可忽视的一站。
