导读 作为一名资深的土壤科学家和葡萄栽培学专家，Skinner 是 Terra Spase 公司的创始人，这是一家致力于葡萄园规划的企业，曾协助知名酿酒厂如 Caymus 和 Robert Mondavi 寻找理想的种植区域。他不仅帮助美国宇航局构建了气候与葡萄酒产地土壤模式，还拥有多项农业领域的专利。位于加州纳帕谷圣赫勒拿岛上的他的葡萄园内布满了各种天气和土壤监测设备。
你在世界各地工作过，你为什么选择纳帕谷圣赫勒娜岛作为你的葡萄酒基地？答案是：这片土地独特的地形和气候条件。成熟季节，每早有20天霜露期，每日下午阳光温暖而强烈，没有潮湿环境，这有助于抵御疾病并保持果实健康。收获时几乎没有降雨，也无寒冷天气。这一切都促进了葡萄品质，使得酿酒师能够在最佳状态下收割。在这里，四季分明，但极少出现严寒，因此春季开花、夏季成熟，而秋季则以丰富果实结束。
从地球上任何一个角落来看，纳帕谷AVAs（适宜品种区）的土壤多样性是其魅力的关键之一。我们知道泥土对植物生长至关重要，它决定了哪些砧木可以用来栽培，并影响到最终产品的风味与香气。在数学上，有四个变量——温度、湿度、砧木以及品种类型——这些因素相互作用形成无限可能。但正确选择泥土能提供更多控制权，让农民们通过精心设计组合，为他们创造出独一无二的产品。
纳帕地区采用先进技术进行监测，如传感器等，以确保每一步都经过精心规划。这不仅提高了生产效率，也使得所产出的红酒更加优质，从而维持着高端市场的地位。不过，对于价格问题，无论是使用哪种技术，最终消费者支付的是质量与品牌价值。
那么，在如此众多不同类型的地理位置中，为何人们偏爱赤霞珠？历史上，在这个地区曾经种植多样的品类，但随着时间推移，一些热带品类逐渐消失，只留下适应本地环境更好的赤霞珠及其它红色葡萄品类。因此，现在这里成了主要以生产红酒闻名的地方。
老龄化较高的地面也意味着它们通常会产生更好的果实吗？这并不是必然的情况。一点清晰的事实就是，那些年纪较轻不到10年的新建立起来的地面通常不会遇到太大的挑战。而对于加利福尼亚来说水资源管理是一个当前最紧迫的问题，因为即便考虑到了全球变化，我们仍需迅速采取行动解决这一问题。此外，即使气候变化正在发生，我们也许还有15年的时间去调整策略。
尽管过去三年运行状况良好，但是酿造业现在应该开始为未来的潜在变化做准备吗？虽然当前情况非常美好，但我们必须认识到未来是不确定性的。如果模型无法准确预测将要发生的事情，那么我们的最佳计划就是密切关注最新发展，并准备迎接任何可能出现的情景。
