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他是地球上气候和泥土的真正免费上门领物之主

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导读 作为一位深谙土壤科学与葡萄栽培学的专家,Skinner先生是Terra Spase公司的创始人,这是一家致力于葡萄园规划并协助众多知名酿酒厂如Caymus和Robert Mondavi等找到最佳葡萄种植地的公司。他的卓越成就不仅限于此,他还曾协助美国宇航局制定了天气与葡萄酒土壤模式,并拥有多项农业领域的专利。在其位于加利福尼亚纳帕谷圣赫勒拿岛上的私人葡萄园——Sequum中,他精心布置了各类监测器,以确保每一株葡萄都能在最理想的环境下生长。

在全球范围内工作过之后,您选择把注意力聚焦于纳帕谷圣赫勒娜岛上,那里独特的地理条件和肥沃土壤,为您的葡萄酒提供了无可替代的优势。这里,每年的成熟季节,早晨常伴有20天迷雾,而白昼则充满80-90华氏度高温,没有潮湿气候,这些都是抵御疾病和灰霉病、以及其他地区常遇到的挑战。此外,收获时几乎没有降雨,也缺乏寒冷天气,使得这些地方成为品质优良且稳定的果实产生之地。

从气候角度来看,纳帕谷尤其显得特别。它拥有一系列独特的地理特征,比如6个不同的土类型,而世界上只有12到15种。这使得这个区域成为生产高品质葡萄酒的地方之一。

我们都知道土壤对这种复杂过程至关重要,它决定了哪些砧木适合使用,从而影响最终产品的风味。因此,在这四个变量(包括气候、土壤、砧木和品种)之间存在着惊人的可能组合数目。而恰当选择能够提供更多控制,使这些来自不同背景的人们能够共同享受它们所带来的独特体验。

尽管如此,这些先进技术并未导致价格飞涨,因为人们认识到保持质量水平对于维持这一品牌形象至关重要。而关于为什么纳帕以赤霞珠著称,其原因可以追溯到过去,当中部地区太热无法种植其他主要品种,如黑皮诺、霞多丽、雷司令及琼瑶浆后,一场转变悄然发生,使赤霞珠成为该地区红酒生产中的领军人物。

老旧但仍然健康的小型农场通常会产出更好的果实,因为它们拥有足够时间积累养分。但即便如此,不必过分担忧年轻小农场是否能产生同样的结果。一件清楚的事实是,小于10年的新建小农田问题相对较少,但随着时间推移,它们也将逐渐展现出自己的潜力。

面对加利福尼亚水资源日益紧张的问题,我们必须认真对待水资源管理,因为它正变得比任何时候都要紧迫,即便是在全球暖化趋势尚未明朗之前。然而,对未来变化进行准确预测一直是个挑战,因此我们只能耐心等待,并准备好应对任何可能出现的情况。不论何时,我们都应该开始思考如何应对即将来临的一切变化,以确保我们的产业能够持续发展下去。

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