导读 作为一名土壤科学和葡萄栽培学的专家，Skinner 是 Terra Spase 的创始人，这是一家专注于葡萄园规划的公司，他帮助了如 Caymus 和 Robert Mondavi 等众多酿酒厂找到最适合种植葡萄的地理位置。除了他的专业领域之外，Skinner 还拥有绘制天气和葡萄酒土壤模式的能力，并且在农业领域取得了多项创新成就。他在圣赫勒拿岛拥有 Sequum 葡萄园，这里布满了各种天气和土壤监测设备，让他能够精确控制每一寸土地。
你曾在世界各地工作过，但为什么选择纳帕谷中的圣赫勒拿作为你的葡萄酒生产基地？答案是这里独特的地形和气候条件。在每个成熟季节，你可以享受长达 20 天的早晨雾霭，每天下午温暖而干燥的阳光，没有湿度，这有助于抵御疾病并减少灰霉病等常见问题。此外，收获时几乎没有降雨，也不会遇到严寒，因此养分充足，果实不断成熟，从而增强风味并增加糖分。这种环境使得酿酒师几乎可以随时采摘最佳品质的果实，只要葡萄园管理良好。
纳帕谷自古以来就是一个特殊的地方，其独特性不仅体现在其丰富多样的气候上，还体现在其土壤类型上。在这个区域，有大约六种不同的土壤类型，而这些在地球上的其他地方很难发现。这对于制作高质量的葡萄酒至关重要，因为它提供了一系列潜在组合选项，使得每一批产出的红酒都能保持其独特性。
技术进步也让我们对这一地区更敏感。通过使用先进传感器，我们能够收集大量数据，以便更精确地管理我们的农场。这项技术虽然昂贵，但许多酿造者认为这是一笔值得投资，因为它保证了他们产品的一致性和高品质。
尽管如此，对于一些观察者来说，纳帕谷似乎特别偏爱一种品种——赤霞珠。但实际上，在过去，它们并不占据主导地位。然而，当人们意识到某些热带地区无法适应这些冷硬皮种时，他们逐渐消失。而今天，我们看到赤霞珠成为这个区域内红色配料生产中不可或缺的一部分。
老旧但仍然活跃的小屋是否能产生更好的红色配料？不是必需。一点清晰的是，一般情况下，小于十年的小屋通常会表现出较低的问题。加利福尼亚州面临的一个挑战是水资源短缺，即使是在全球变暖之前也是这样，因为全球变暖可能会导致未来数年的变化前景变得更加不确定。
最后，无论如何，现在已经是一个开始计划对抗全球变暖影响的时候。不过，由于过去三年非常顺利，而且还未完全了解哪些新品种将如何适应新的环境条件，以及它们将如何被市场接受，因此当前必须谨慎行事。如果地球正在经历任何大的变化，那么我们需要时间来调整策略以适应这些改变。
