在法国波尔多，佳美娜（Carmenere）葡萄品种曾经非常受欢迎，但现在几乎绝迹。据达雷（Daurel）所记载，在18世纪初期，这种葡萄品种曾广泛种植于梅多克地区，与品丽珠（Cabernet Franc）一起享誉该地。然而，由于生长力强且产量低，以及容易出现开花后停止生长的问题，人们最终放弃了这块土地的佳美娜。
尽管如此，佳美娜并未消失，而是转移到了智利、意大利、美国、阿根廷、新西兰和加拿大等地。在这些地方，它成为了一个重要的葡萄酒生产者，尤其是在智利，该国自19世纪末开始引进此品种以来，就成为了它的新家园。
智利的大量被误认为是梅洛（Merlot）的葡萄实际上是佳美娜，这使得该国成为全球最大单一产区的佳美娜供应商。这种晚熟的品种，如果能有效控制产量，可以酿造出既有梅洛魅力又具赤霞珠结构特点的优质葡萄酒。这类酒通常带有成熟番茄风味，并散发出丰富而浓郁的草本香气。
到2004年为止，智利已经拥有超过6,000公顷（14,825英亩）的佳美娜植株。在意大利北部，一些地方也开始重新认识到这个古老但被遗忘了的地中海宝石，其特有的风味和香气值得重视，不仅可以单独酿酒，也适合与其他类型混合使用。
例如，在伦巴第大区内的一座嘉迪堡酒庄（Ca'del Bosco），他们成功制作了一款名为“Carmenero”的单一变体葡萄酒，这是一款结构坚实且物超所值的产品。因此，即使在波尔多再次兴起之前，作为一种独立存在或用于混酿，都有足够理由将眼光投向这朵被忽视了太久的地中海之星——佳美娜。
