在法国波尔多的葡萄园中，佳美娜（Carmenere）这个名字可能与“Carmine”有关联。然而，如今，这个品种几乎已不见于波尔多的葡萄园中，但据达雷（Daurel）的记载，在18世纪初期，它曾广泛种植在梅多克地区，与品丽珠（Cabernet Franc）一起获得了盛誉。达雷指出，佳美娜生命力强大，可用来酿造高质量的葡萄酒，但由于容易出现开花后停止生长的问题，因此产量低下，最终被人们遗忘。
如今，由于产量有限，佳美娜常用于酿造深色浓郁、酒体丰满的葡萄酒，有可能像味而多（Petit Verdot）一样重获青春，因为波雅克（Pauiliac）的列级名庄克拉米伦酒庄承认其葡萄园种植有佳美娜；21世纪初，其单品酒也曾在波尔多市场上露面。
据推测，19世纪末，智利直接从波尔多引进了这款玉米品种。在1994年的一次调查中，被误认为是梅洛（Merlot）的大量玉米实际上是佳美娜，如今智利成为了该品种新的栖息地。这种比赤霞珠（Cabernet Sauvignon）更晚熟的玉米，如果能有效控制产量，可以酿造出集梅洛魅力和赤霞珠结构于一体的优质葡萄酒。佳美娜口感通常带有成熟番茄风味，有时还会散发出浓郁而丰富的地本香。
截至2004年，佳美娜在智利已经覆盖面积达到6,000公顷。此外，在意大利北部，一度超过4,000公顷的佳美娜被误认为是品丽珠。在意大利威尼托、弗留利和特伦托地区，只能用于混酿，不可用于单独制作DOC、DOCG或IGT级别单品酒。不过，在伦巴第大区内的一个嘉迪堡酒庄，用此珍贵材料制作了一款结构壮实且物超所值的单品鸡尾wine，以“Carmenero”命名。这款产品证明了尽管它曾一度失宠，但仍有潜力成为世界知名品牌之一。
