文 梦子
2017年已经过去了一半，葡萄酒行业在这一段时间内面临着不利的市场环境。为了探讨这个问题，WBO近日与圣加美图酒业集团董事长张轶进行了深入的交流。
圣加美图作为中国进口葡萄酒领域的领军企业之一，在2016年采购了500万瓶葡萄酒，并且在海关数据中名列前茅。在此背景下，张轶先生分享了公司半年的成绩单，以及他亲身所见的市场真相。
消费升级仍需耐心等待
WBO：随着“消费升级”的概念越来越多人提起，您认为这对葡萄酒行业意味着什么？为应对这一趋势，贵公司有何举措？
张轶：目前市场并未真正实现消费升级。虽然有一些消费者开始尝试更高端的品种，但这种变化还远远不能算作真正的“消费升级”。我们需要更多地投入到文化教育和销售引导上，以促进真正的品牌认知和口味提升。
尽管如此，我们还是看到了一些积极信号，比如消费者的品牌认知度提高以及他们对口感要求更加严格。这反映出一个正向发展，即尽管距离“消费升级”还有很长的一段路要走，但至少我们正在朝正确方向迈进。
产品微调满足市场需求
由于这些变化，圣加美图也在不断调整产品以更好地满足市场和品牌发展。例如，我们旗下的乐菲系列自上市以来就不间断地进行五次口感提升，每一次都是在工艺和品质上取得显著改进。此外，由于竞争激烈，我们必须寻找差异化竞争策略，同时保证成本控制，从而保持我们的优势位置。
疲软的一半年份
WBO：经过一番努力，上半年的整体数据并不理想，请问您的公司是如何应对这样的挑战？
张轶：从当前经济形势来看，这应该是最近三年中最艰难的一段时期。主要原因包括经济增长放缓、白酒价格上涨以及经销商资金短缺等因素。此外，政府对于反腐倡廉工作的强力推动也影响到了整个行业，使得今年上半年的销售额出现下滑。
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