佩高酒庄:探秘中国的庄园制与法兰西风情
在法国罗讷河谷的教皇新堡产区,有一片被时光抚慰过的葡萄园,它们成熟了四十多年的歌海娜、西拉和慕合怀特,静静地躺在这片土地上。这里是佩高酒庄(Domaine du Pegau),一个家族历史悠久、传统工艺精湛的地方。在这里,费罗家族用心培育着每一株葡萄树,每一滴露珠,都承载着对品质无尽追求。
故事从17世纪中叶开始,当时费罗家族的先祖首次在教皇新堡种植葡萄。随着时间流逝,这片土地见证了家族成员之间相互帮助、彼此扶持,一代又一代人的努力与梦想。直到1987年,罗兰思·费罗(Laurence Feraud)加入了她的父亲保罗·费罗(Paul Feraud)的行列,他们一起开启了现代化生产阶段,从而改变了酒庄的一切。
今天,佩高酒庄由保羅與羅蘭絲夫婦共同經營,他們致力於創造出世界級的紅葡萄酒。他們使用傳統方法,但也對技術進行不斷更新,以確保每瓶佩高都能滿足最苛刻的標準。此外,他們還有著一個明確的地理定位——他們只種植紅葡萄,在這裡,這些樹木平均存活時間達到了40至60年之久。
從2005年開始,羅蘭絲成為管理團隊中的領導者,她專注於推廣和擴大品牌知名度,並且始終保持著對品質最高標準的執念。在她看來,最好的產區就是那個既古老又充滿活力的教皇新堡地區,她相信這里的土壤和氣候是為生長優質果實而設計。
現在,你可以走进这个名为“Domaine du Pegau”的地方,让自己沉浸于这份历史与文化间交织的情感。当你品尝那些来自不同产区的小块红泥土,那些微妙变化带来的丰富口感,那种深邃而温暖的情感,就像是一场穿越千年的旅行,每一次回味都是新的发现。你会发现,这不仅仅是一个简单的饮品,而是一段记忆、一段故事、一段关于生活美学的大篇章。而这些,是由佩高酒庄以其独有的方式,为我们呈现出来的一幅幅画面。