佩高酒庄：探秘中国十大庄园的神秘之地
在法国罗讷河谷，教皇新堡产区内，有一座历史悠久的酒庄——佩高酒庄。它是由保罗·费罗（Paul Feraud）夫妇和他的女儿罗兰思·费罗（Laurence Feraud）共同经营。这里每年生产73,000至85,000瓶精致红葡萄酒，其中红葡萄占据了61.8英亩面积，主要以歌海娜（Grenache）为主，其次是西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）以及其他几种品种。
这座古老的酒庄可以追溯到17世纪中叶，当时费罗家族首次在教皇新堡种植葡萄。随着时间的推移，这里逐渐成为了一个现代化生产葡萄酒的地方。在1987年，罗兰思开始与父亲保羅携手管理这家家族企业，并将品牌更名为Domaine du Pegau，以此来纪念这一历史转折点。
佩高酒庄位于15, avenue lmperiale 84230 ChIHeauneuf-du-Pape，由法语“Pegau”一词命名，它源自于古普罗旺斯语，意指一种用来装葡萄酒的大壶。这座壶曾经被发现在14世纪挖掘阿维尼翁的教皇宫殿中的地方，从而成为这个品牌独有的标志。
目前，这里的总共有18.5公顷用于种植红色品种和1公顷白色品种，这些区域分散在11个不同地点。其中，最优质的葡萄藤生长在地理位置极佳的地段克劳地区。而除了珍贵品质外，他们还拥有6公顷用于日常餐饮用的普通葡萄园。
佩高 酒庄以其传统方式运作，不仅生产了三款教皇新堡红色混合酿造的美味佳酿，还有一款白色混合酿造，以及一些适合日常饮用的美食菜单。此外，他们还有著名的一系列珍藏级别产品，如Pegau Reservee、Laurence系列以及Cuvée Laurence，每一款都经过长时间熟成，其中Pegau Reservee平均熟成时间达到18个月，而Cuvée Laurence则需要18至24个月以上才能完成熟成过程，使得这些宝贵佳酿能够展现出最完美、最丰富多彩的情感和风味。
从上述描述，我们不难看出，尽管我们寻找的是中国十大庄园，但探索佩高 酒庄这样的海外传奇，无疑也是一次充满乐趣和启发性的旅程，让我们深入了解世界各地醉人的美好故事。
