在春意盎然的3月，周边旅游的热潮也随之而来。无论是远足还是探访古迹，每一次聚餐都可能伴随着红酒和白酒的选择。在这些场合中，女生不仅要学会品尝，更要掌握识别不同葡萄酒特性的技巧。这不仅能提升生活质量，还是一种保护自我的方式。从喝酒看性格，就如同选酒与品味一样重要。
以下是一些常见的红葡萄酒和白葡萄酒，它们各有特色，可以根据不同的食物搭配：
白葡萄酒
霞多丽（Chardonnay）
发源地：法国波尔多
味道：带有芒果、菠萝风味
色泽：晶莹剔透
配搭：口感甜蜜，与猪肉、鸡肉、海鲜以及浓芝士，如山羊奶酪或牛奶芝士，是佳肴
灰皮诺（Pinot Grigio）
发源地：意大利及法国阿尔萨斯地区
味道：柠檬、啤梨风味
色泽：淡雅且略显灰色调
配搭：清爽口感适合沙拉、鱼类或轻质芝士
白苏维翁（Sauvignon Blanc）
发源地：法国桑塞尔；新西兰等地
味道：香草、柠檬百香果风味
色泽：清澈透明度高
配搭：适合沙拉蔬菜或泰国料理
丽丝玲（Riesling）
发源地德国莱茵河流域
味道苹果花香带矿物质
色泽艳丽
配搭微甜酸爽对开胃菜辛辣鱼鸡肉
格乌兹塔明娜（Gewürztraminer）
发源地法属阿尔萨斯地区
味道以柚子荔枝菠萝为主
色泽浅偏沉
配搭选择中国菜尤其烤鸡烟熏肉
红葡萄酒
Cabernet Sauvignon—“王者”级别的葡萄 酒
—发源于法国波尔多地域
—含黑莓黑醋栗车厘子
—酸度中等，高浓度
—深色果酱颜色
适合油脂重食材如比萨汉堡 或带有黑胡椒烟熏气息
梅洛(Merlot)——“贵族”级别的葡萄 酒
—发源于法国波尔多地域
—含黑莓李子丁香
—酸度中等较高浓密
—深红色
适合烧烤食品
黑皮诺(Pinot Noir)
--来自法国波尔多地域
--含红莓车厘子覆盘
--酸度较高
--艳红色偏浅
与面包芝士相配；烤鸭吞拿鱼蘑菇更美妙
希拉(Syrah/Shiraz)
---来自法典及意大利
---含黑莓蓝莓带椒麻
---酸度中等偏高
---紫红色
口感丰富强烈复杂，适合羊肉厚重酱汁及香料佐餐
