导读：阿尔德贝格单一麦芽威士忌，源自苏格兰艾莱岛南岸，近期推出了Fon Fhòid系列的最新款。2014年，由创始人Bill Lumsden博士及前酿酒厂经理Mickey Heads(现已退休)领导的团队采取了一种独特方法，将两个成熟的Ardbeg酒桶埋在泥炭沼泽中，以探索极端条件如何影响威士忌的进一步成熟。“Fon Fhòid”是盖尔语“草皮下的”之意。这项实验起初被视为不可能，但Lumsden博士认为由于Ardbeg来自泥炭，便将其放回泥炭中观察结果。这些酒桶经过两年的地下沉睡后，再次被挖出并返回仓库。在这段时间里，该实验对威士忌产生了深远影响。“起初我以为它永远不会成功，因为地下条件——寒冷、黑暗、微酸性——只会让木桶分崩离析，”他说，“但最终这个想法变得如此令人信服，我不得不尝试。”此次限量释放了456瓶，并与Blockbar.com合作，成为首次使用NFT（非同质代币）进行销售。每个NFT代表一个实体瓶子，消费者可以通过数字版本换取实体版本。此款威士忌具有独特的地面味道和苔藓味，以及蜡质和油腻口感，是阿尔德贝格经典风味的一部分。
