约巴德酒庄：品味勃艮第的精髓
在法国勃艮第伯恩丘（Cote de Beaune）的默尔索（Meursault）产区，约巴德酒庄（Francois et Antoine Jobard）以其卓越的葡萄酒赢得了众多赞誉。自19世纪中期成立至今，约巴德家族通过不断革新和对传统的尊重，为世界带来了最为出色的香槟白葡萄酒。
这家由弗朗索瓦·约巴德（Francois Jobard）的儿子安东尼·约巴德（Antoine Jobard）经营的酒庄，以其高质量且独特风格的葡萄园而闻名。其中，默尔索一级园包括布拉尼园、沙尔姆园、吉尼维尔园和波鲁佐园，这些葡萄园种植着平均树龄27-38年的霞多丽（Chardonnay）。默尔索村庄级葡萄园则有芭乐园和泰勒园，其中芭乐园种植1.62公顷平均树龄38年的霞多丽，而泰勒園海拔较高，土壤多石，种植0.66公顷平均树龄29年的霞多丽。
此外，在普里尼-蒙哈谢还有村庄级的特雷赞院落及一级院落香阁院落，以及圣欧班的一级院落贺波院落、奥美院落、莫纳汀院落和苏拉维勒院落，这些都提供了丰富的地理与植物性质组合，使得每一款葡萄酒都能展现出复杂而迷人的风味。
在采收季节，用人工采摘来确保每一颗果实都能得到最好的保护。在发酵过程中，不进行搅拌，以保持天然气味，并让橡木桶中的新鲜气息与年轻果实结合。装瓶前不进行过滤或澄清，这样可以保留更多原生质感，让消费者能够体验到真实勃艮底地理标志性的风味。
总共，每年生产大概2,500-3,000箱不同类型的白色葡萄酒，如默尔索一级馆白色葡萄酒、默尔索小镇馆白色葡萄酒、普里尼蒙哈谢的一级馆白色葡萄酒以及少量阿里高特(Aligoté) 白色葡萄酒。这份努力不仅是对传统的一个致敬，也是对未来一个承诺——无论是在历史悠久的地球还是现代化的心灵空间，都能找到完美融合自然与艺术之美的地方。
