在宇宙的怀抱中，意大利三大葡萄酒巨头——Gaja、Biondi-Santi和Feudi di San Gregorio携手意大利航天局（ASI）与意大利侍酒师基金会（FIS），共同开启了“太空葡萄酒”实验。这个项目旨在探索葡萄藤及其所产出的葡萄酒，在无重力环境中的生存能力，以及长期储存对品质的影响。
Ricci博士指出，这个想法源于他对未来几十年或更久内，是否能够保存并享用这些美味佳肴的好奇心。他选取了来自三个酿酒厂的不同年份葡萄样品——Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva（2006年和2015年）、Feudi di San Gregorio Taurasi Riserva Piano di Montevergine（2012年和2015年）以及Gaja Barolo Sperss（1988年和2017年）。这三种世界知名的葡萄酒，以其代表性强烈的地中海品种著称：内比奥罗、桑娇维塞及阿格利亚尼科。
实验将涉及将这些精选葡萄样品放入太空，并与未曾离开地球表面的相同样本进行比较测试。科学家们希望通过这样的研究，不仅能了解如何在空间环境下培育优质的植物，还能揭示微重力条件对生物体结构和功能产生什么样的影响。
此次合作还包括国际学术机构，如波尔多大学，共同参与这一前沿研究。这项研究不仅有助于扩展我们对植物适应极端环境能力理解，也可能为未来的星际农业提供重要见解。在这个充满神秘与挑战性的宇宙之旅中，我们期待着发现那些隐藏在星辰背后的珍贵果实。
