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在追寻红酒源起与故事的道路上实现可持续包装目标

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随着全国各地的企业为实现2025年国家包装目标而努力,一项关于澳大利亚回收标签和葡萄酒行业包装创新的新教育活动是首届澳大利亚有机会议的主要讨论内容。2018年制定的2025年目标包括:100%可重复使用、可回收或可堆肥的包装,70%塑料包装被回收或堆肥,包装中平均回收含量为50%,从2020年的30%修订,逐步淘汰有问题和不必要的一次性塑料包装。澳大利亚包装公约组织(APCO)合作伙伴和项目官员Lesley Fox在会议上表示,推动实现目标的非营利组织将在未来几个月内为中小型企业实施一项新的教育活动。“我们与各种规模的企业密切合作,为他们提供改造包装所需的工具和资源,但我们很高兴宣布一项新的活动,以鼓励和引导中小型企业将更可持续的包装原则纳入他们的行动,”福克斯说。“我们认识到中小企业通常没有多少资源来支持他们需要做出的改变,因此该活动的重点之一是帮助他们开始在包装上使用澳大利亚回收标签。 “知道什么可以回收,什么不能回收可能会令人困惑,不仅对消费者,对企业也是如此,而这一举措将有助于解决这个问题。”APCO正与澳大利亚包装协会、全国零售协会和澳大利亚食品和杂货委员会合作实施教育计划。

多年来,澳大利亚一直在创新葡萄酒包裝,其中1965年由南澳大利亞人Tom Angove發明了第一款木桶酒受到希腊牧羊人的启发,这款木桶储存了更多葡萄酒,但用户不得不切掉角落并在打开后用钉子将其密封。1971年,由Wynns推出了带有内置水龙头的小巧木桶,从那时起,这款木桶不断发展,其质量方面不断提高。在首届 澳洲 有機會議上,這些創新與最新趨勢、該行業面臨挑戰及機遇一起討論,以及為何消費者教育將成為變化行為關鍵,並支持行業滿足APCO 的 2025 年 包裝目標。

该小组由著名葡萄酒专家Mike Bennie主持,他說:“我們認識到消費者更加關注可持續購買並為地球做正確的事情,因此我們需要開始轉變消費者的行為,加強對易於循環利用產品(例如袋子或鋁罐)的銷售。” 澳洲葡萄酒研究所(AWRI) 的研究表明,由於加熱玻璃瓶需要大量能源,而玻璃瓶重量也會影響整個供應鏈效率,使得玻璃瓶生命周期減少18%。

然而,用竹箱製作葡萄酒則能夠實現顯著環境影響,比起標準500克瓶裝葡萄酒,它們對生命周期造成影響減少48%。Bennie 說:“儘管我國領先於這項創新,但英國公司正在領先於減少碳足跡方面。他們採用了一種稱作“生態扁平”設計,可以將產品放入一個輕量化且易於循環再用的容器。”

此外,在研發投資方面,也是當前企業特別注重的地方,因為這直接關乎長期可持續性。我們正在探索針對市場特有的自立袋以及定制铝桶等技術,但是作為一個產業,我們非常專注於確保任何新技術都能夠符合長期環境要求。

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