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波尔多红酒的香气如同奥兰治产区山坡上丰富的果实散发着独特的魅力与价值

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奥兰治产区,坐落于澳大利亚高山之巅的卡诺伯拉斯山麓,海拔达1,100米,是一片独特的葡萄酒天堂。这里的气候温和宜人,与周边满吉和考兰产区相比,更显得凉爽多变,其内陆性气候带来的是丰富的雨水,而来自高地的清风却为葡萄树带来了寒冷威胁。每当十月到次年四月,葡萄树进入生长期,这段时间里降雨充沛,是葡萄成熟与繁荣的时候,但也正是霜冻和冬雪可能出现的大敌。

土壤层深厚而排水良好,黏土、火山岩和红色石灰土混合在一起,为葡萄树提供了最适宜的栽培环境。在这里,最受欢迎的一种白葡萄品种是长相思(Sauvignon Blanc),而霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(Pinot Gris)、玛珊(Marsanne)、琼瑶浆(Gewurztraminer)以及雷司令(Riesling)等白酒佳酿同样受到青睐。而红酒界,则以西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)以及黑皮诺(Pinot Noir)这几大佬为代表,他们在这里绽放出的香味令人难忘。

奥兰治产区,无疑是一片神奇的地方,它不仅给予了我们美味无比的果实,还让我们感受到了自然恩赐与人类智慧之间精妙纠葛。

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