导读：Symington Family Estates，一个领导着波特酒行业的家族企业，在产量显著增加的一年里，他们决定推出一款罕见版本的Grahams The Stone Terraces 2021。这次酿造微风土葡萄酒是Symington家族极为罕见且慎重的决定，只有在葡萄树上产生了无与伦比的优雅和复杂性质的葡萄酒时，他们才会采取这种做法。这样做是他们自2011年、2015年、2016年和2017年的第五次尝试。自1882年以来，Symington Family Estates一直是北葡萄牙港口地区最负盛名的生产商，并由四代酿酒师传承至今，它们现在已成为波特酒领域内最具影响力的高端生产商之一。
Symington推出了第五版Grahams The Stone Terraces Vintage Port，这款珍贵之作源于两个相对较阴凉的小街区，其中一个朝向东方，另一个则朝向北方。当它们结合起来，与片岩阶地共同作用时，就能发挥独有的优势，即能够有效地储存并控制整晚来自阳光的热量，从而创造出一种渐进式、均匀成熟过程，使得这款波特酒能够在长时间内保持其醇香和味道不减，而非其他任何普通波特酒能达到的境界。
