导读，亲爱的读者们，我们迎来了英国年度侍酒师比赛的回归，它在2022年7月18日这一周一，在伦敦萨沃伊酒店举行。Vincenzo Arnese荣获了这个备受瞩目的冠军头衔，他将今年的亚军Agnieszka Swiecka（The Five Fields Restaurant）和2019年的亚军Gareth Ferreira（Clare Smyth's core）带到了这个位置上。这场比赛是由The Caterer与英国侍酒师学院(UKSA)合作举办，这是一个新的非营利组织，于昨天正式启动，为所有英国侍酒师提供发展、指导和教育的机会。
在4月份的区域热身赛之后，11名优秀的候选人被选中参加决赛。经过一系列严格测试，这些候选人被缩减到六个，然后再缩减到最后三名决赛选手：Agnieszka Swiecka、Gareth Ferreira和Vincenzo Arnese。在舞台上，他们展现了他们对知识、服务以及坚定的决心。
评委们包括过去的获奖者和行业专家，他们在舞台上充当餐厅顾客进行评审。这一切都由一个星光熠熠的技术委员会监督，其中包括首席法官Kathrine Larsen MS以及Laura Rhys MS、Claire Thevenot MS、Eric Zwiebel MS和Matt Wilkins MS。该比赛不仅展示了英国最好的侍酒师非凡知识深度，也体现出他们对这门艺术极高的情感投入。
对于我来说，当看到半决赛中的三位女性获得晋级资格时，我感到非常激励。我希望能够像Agnieska一样努力工作，让自己成为更好的版本。而对于Arnese来说，他得到了多切斯特餐厅Alain Ducasse的大力支持：“我认为这对餐厅的情绪和氛围产生了影响。我认为这会让球队团结起来，这才是最重要的事情。”
这个比赛不仅是个人挑战，更是一种衡量自己的方式，也为年轻的一代以及想加入行业的人提供灵感。它提醒我们，无论我们追求的是什么目标，都应该不断地挑战自己，以便成长为更好的人。如果你觉得现在已经很热，那么即将来临的一个下午，将会更加令人兴奋！
