导读：在一段极具挑战性的年份里，Symington Family Estates 选择了创造一个稀有的波特酒——Grahams The Stone Terraces 2021。这家享誉世界的波特酒生产商，在丰收之年的特殊时刻，仅在葡萄品质达到绝佳水平时才会推出这一版本。自1882年起，这家家族企业已经跨越了五代酿酒师的传统和创新，是北葡萄牙港口地区最负盛名的生产商之一。
此次Grahams The Stone Terraces是Symington家族罕见决定中的一次，他们只在葡萄树上孕育出无与伦比优雅复杂的葡萄酒时才会采取这样的行动。这标志着继2011年、2015年、2016年和2017年的第四款之后，该系列迎来了第五个新成员。每一次都有其独特性，使得这款波特酒成为收藏家的追求目标。
该波特酒源自两个面向不同方向的小街区，一片朝东，一片朝北，它们结合起来形成了一种独到的能量，可以有效地储存并控制整夜来的阳光热量，从而实现一个逐步均衡成熟过程。这种精心设计的环境，不仅为葡萄提供了理想生长条件，也为最终制成的波特酒注入了深邃的情感和历史底蕴。
因此，每一瓶Grahams The Stone Terraces 2021，都承载着Symington家族数十年的积累与探索，以及对传统与创新完美融合的追求。这不仅是一个味觉上的体验，更是一场穿越时间和空间的心灵之旅。在这个充满挑战但又充满希望的时代，让我们一起敬畏自然，尊重传统，同时也勇于创新，为未来留下更多令人难忘的事迹。
