阿尔萨斯，横跨法国与德国的童话般葡萄酒产区，以其坚韧的陈年白葡萄酒而闻名于世，是少数以白葡萄酒为主体赢得声誉的地区之一。它不仅是欧洲最大的生物动力葡萄酒产区，也是全球地质多样化程度最高的地区之一。位于法国东北部，面积相当于芝加哥，其生产中占比高达89% 的是优雅而精致的白葡萄酒，其中以白比诺、雷司令、琼瑶浆和灰比诺等品种为代表。
对于追求健康生活方式的人来说，阿尔萨斯这片“绿色清洁”的土地，无疑提供了一种全新的饮食选择。这里自从1990年代开始采取有机和生物动力酿造技术，是欧洲最早采用这一方法的区域之一。在38,000英亩的大片土地中，有35%已获得了有机认证或正在转型过程中，这在全球范围内是一个极具前瞻性的做法。此外，在2021年，该地区就拥有了109家获得生物动力认证的庄园，而这些庄园占据了该区域总共3.3%，在法国乃至整个欧洲都占据着领先的地位。
今年9月份，Vins dAlsace将举办一场名为“Alsace Rocks”的促销活动，一场旨在向世界展示这一宝贵之处，并说服亚洲消费者重视阿尔萨斯葡萄酒。这次活动将持续一个月时间，以此来宣传这个隐藏宝藏的地方给更多人了解。
不同土壤类型，如来自八个母岩石中的13种不同的土壤，使得这个地方成为地质结构上独一无二的地方。而它七大主要品种——干雷司令、泥土灰比诺、清爽的白比诺、辛辣的小黑皮皮子儿（琼瑶浆）、优雅黑皮皮子儿（黑比诺）、芳香美味马斯喀特以及精致西尔瓦纳——也让人们对其充满期待。
阿尔萨斯所处的地理位置，它被孚日山脉和莱茵河包围，不受西风雨侵袭，是法国其中一个干旱程度最高的地方。这使得这里更少疾病压力，为有机农业奠定了坚实基础，从而使得这种农业模式更加可持续且环保。
