欧丽安葡萄品种，源自德国，其真实姓名是猎户座，这是一种在1964年由Gerhardt Alleweldt博士通过Optima和Villard Blanc的杂交育种而诞生的珍贵品种。它最初是在德国法尔兹（Pfalz）产区被发现并培育，但如今，它主要在英格兰得到广泛栽培。在那里，欧丽安酿造的白葡萄酒以其清新、爽口、带有明显果香的特性而闻名。
这款葡萄酒不仅因其出色的口感受到赞誉，还因为它适应性强，可以在生长周期较短的地区栽培。欧丽安（Orion）拥有中等活力，果串大小适中，果皮薄而且含有多汁的果肉，使得它成为了许多园艺爱好者的首选。此外，由于其强大的抗病能力，它能够抵御常见疾病，从而确保高产量。
然而，欧丽安（Orion）的真正价值体现在于它所酿造出的葡萄酒。在2010年时，其栽培面积达到10公顷。这一数字反映了这一品种对英国葡萄酒生产业的地位和重要性。无论是作为单一品种还是与其他品種混合使用，如白谢瓦尔（Seyval Blanc），欧丽安都能创造出优雅且富有个性的起泡葡萄酒，这些都是英国红酒文化不可或缺的一部分。
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