欧丽安(Orion),又称猎户座,是一款源自德国的杂交白葡萄品种。它最初在德国法尔兹产区被种植,但如今主要分布在英格兰,用于生产口感清爽、香气浓郁的白葡萄酒。在1964年,由Gerhardt Alleweldt博士于巴登的Geilweilerhof葡萄育种研究所通过Optima和Villard Blanc两种品种的交叉培育而诞生。2010年,它的栽培面积达到了10公顷。
这一品种以其早熟、高产、中等活力著称,果串中等大小,皮薄肉多汁,对病虫害有较强抵抗力。成熟周期相对短,只需135至140天,便可在资源有限地区进行栽培。
欧丽安所酿造的葡萄酒,以其柔和的口感、良好的平衡性以及丰富的地道果香而受到好评。此外,还带有一丝青草与药草般芬芳的气息,有时也会用来制作一些起泡型白葡萄酒,与Seyval Blanc类似,其风味特点引人入胜。在英国,这些作品常常作为红酒文化专栏中的佳肴,不仅满足了人们对美食探索的心理需求,也为他们提供了一个了解不同葡萄品种独特魅力的机会。
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