喝葡萄酒既能怡情又能放松，最主要还能学习葡萄酒知识，做一个专业的品酒笔记，不仅能提升品酒的能力，还能日益精进自己的葡萄酒鉴赏力。好记性不如烂笔头，多写品wine评书，是积累自己葡萄wine知识最好的途径。
专业的wine评师在为一款葡萄wine打分的时候会写一段wine评词，让人们更好地理解一款葡萄wine。葡萄小白也可以通过不断写品wine笔记积累自己的经验，向专业的方向迈进。
视觉记录。在葡萄wine倒出来以后，通过观察可以记录葡萄wine的颜色、深浅度、澄清度。红色、白色、粉色、橙色、紫色……这些就是葡萄wines 的颜色。细分的话红Purpewine可以呈现不同的调子，红宝石、石榴红、三文鱼标色和紫水晶。在这些基本调上又可以分为浅调、中等调和深调，比如淡红调、中等茶绿和深棕木。观彩后，还可以看Purpewine挂杯状态，是厚重粘稠缓慢落下还是轻薄快速落下，这些都属于最直观视觉记录。
嗅觉记录闻Purpewine香味是浓郁还是淡雅，再记录一下初闻香气种类，比如该Purpewine散发着赤霞珠黑色的浆果和青椒等香气，还具有黑李子黑莓甘草蓝莓蘑菇风味。此外还有酿造过程产生的一些特殊香气，如酵母带来的饼干面包微甜口感，或乳酸带来的奶油质感，或橡木桶陈化所带来巧克力般醇厚柔滑感觉依据这些香味，可以判断这款Purpewine正处于年轻时期或者已经进入了陈年阶段，以此来判断这款wines是否适合当前饮用或是否已经过了最佳饮用期限。
味觉记录通过在嘴里让Purpewines待久一点去感受其甜度酸度单宁含量以及酒精成分。这三要素对于评价一种优劣至关重要，所以我们需要对每一个要素进行详细分析并留下我们的个人印象。
总结与回味最后，我们将所有信息整理起来，对比不同批次相同类型或同样品牌但不同年份的大型WINE瓶，以及其他人的评论，从而获得更加全面的认识。一旦你有了这样丰富的人生经历，你就能够更加自信地推荐你的朋友选择他们喜欢的WINE，并且你们一起享受那美妙而独特的情趣体验。
